by gloria | Jan 26, 2021 | Cremas y purés, Legumbres, Patés, Salsas, Tapas, Veganas
Buenísimos, sanísimos y muy nutritivos los hummus me han conquistado a base de bien. ¿A quién no? Además me apasiona sorprenderme a mí misma explorando todas sus posibilidades. Así que voy probando a hacerlo con cada legumbre que tengo en la despensa y con cada...
by gloria | Dec 1, 2020 | Postres
A nadie le amarga un dulce… ¿y si lleva cacao puro? Pues la ventaja de elaborar trufas de cacao caseras es precisamente esa, que las haces a tu gusto y si quieres las trufas más dulces las endulzas más y si las quieres más intensas les pones más cacao. Bueno, esa es...
by gloria | Nov 10, 2020 | Pasta, Platos únicos, Salsas, Veganas
De entre todas las recetas veganizadoras que hago, yo diría que esta boloñesa de soja texturizada es una de las más triunfadoras. La soja texturizada es uno de los productos con los que más recientemente he comenzado a experimentar. Para mí ha sido toda una sorpresa...
by gloria | Oct 19, 2020 | Crudiveganas, Ensaladas, Veganas
Aunque ya va llegando el fresquito las ensaladas siguen apareciendo casi cada día en mi mesa. En este caso, esta ensalada con rabanitos y salsa de tofu con tomate seco me parece una combinación ideal y muy completa para comer como plato único o como entrante de una...
by gloria | Sep 27, 2020 | Cremas y purés, Platos de cuchara, Veganas, Verduras
¡Ya ha llegado el otoño! ¿No te encanta el cambio de estación? Volver a usar ese jersey de entretiempo que ya echas de menos ponerte, buscar el sol que calienta pero ya no quema, taparte con una mantita fina para ver tu peli preferida, pensar en lo poco que queda para...
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