Deliciosos platos vegetarianos

Pasta

Patatitas chinas

Ingredientes por persona: 100g de pasta de arroz china hidratada Una cebolla pequeña (100g aproximadamente) 150 g de coliflor 100 g de champiñones Especias: pimentón, pimienta, una pizca de cayena, curry Aceite de oliva Salsa de soja 30 g de anacardos y/o almendras picadas Elaboración: Sofreír […]

Ñoqui a la boloñesa

Ingredientes para 2 personas: 500 g de ñoqui Aceite Sal Laurel Para la salsa 100 g de tomate frito 1 cebolla grande  100 g de seitán picado Aceite Albahaca fresca Pimienta Sal Queso para gratinar   Elaboración: Cortar la cebolla en trocitos y sofreírla con […]


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