Trufas de cacao crudiveganas

Trufas de cacao crudiveganas

A nadie le amarga un dulce… ¿y si lleva cacao puro? Pues la ventaja de elaborar trufas de cacao caseras es precisamente esa, que las haces a tu gusto y si quieres las trufas más dulces las endulzas más y si las quieres más intensas les pones más cacao. Bueno, esa es...
Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

¿Qué hay mejor y más sano que crear nuestros propios dulces? Podemos sustituir el azúcar por otros endulzantes y utilizar mucha menos cantidad que las que nos venden ya elaboradas. Además no añadiremos nada más que ingredientes totalmente naturales. Y, por si todo eso...
Pan plano de trigo sarraceno con ajo y semillas

Pan plano de trigo sarraceno con ajo y semillas

Sinceramente, la primera vez que intenté hacer pan sin gluten, hace unos meses, fue un auténtico desastre. Lo intenté varias veces: de quinoa, de trigo sarraceno, de quinoa y lentejas… Pero todos quedaban hechos un mazacote, vamos que no había quien se los...
Turrón de coco y almendra

Turrón de coco y almendra

Si piensas no solo que cualquier época del año es buena para comer turrón sino que además lo comerías cada día… ¡eres de las mías! Así que, qué mejor que hacerlo casero para asegurarte de que solo utilizas los ingredientes necesarios y de que estos son de la...
Minitortitas veganas de avena con salsa de cacao

Minitortitas veganas de avena con salsa de cacao

Descubrí hace unos días el reto de Losmartesvegan y me parece una gran iniciativa para promover el veganismo al dar visibilidad al movimiento y a todas aquellas personas que cada día publicamos deliciosas recetas veganas, lo cual a su vez facilita la variedad en la...
Porridge de avena con frutas, nueces y yogur

Porridge de avena con frutas, nueces y yogur

El porridge son las gachas de avena de toda la vida solo que, cuando se utiliza el término inglés que tan de moda se ha puesto, con tantas versiones como adeptos a él hay en el mundo, se sobreentiende que esas gachas podrán ir acompañadas de un sinfín de ingredientes...