by gloria | Jan 26, 2021 | Cremas y purés, Legumbres, Patés, Salsas, Tapas, Veganas
Buenísimos, sanísimos y muy nutritivos los hummus me han conquistado a base de bien. ¿A quién no? Además me apasiona sorprenderme a mí misma explorando todas sus posibilidades. Así que voy probando a hacerlo con cada legumbre que tengo en la despensa y con cada...
by gloria | Aug 24, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Con este calor… ¿A quién no le apetece una ensalada de garbanzos bien fresquita, nutritiva e hidratante? La ensalada de garbanzos es uno de mis platos preferidos en mis escapadas veraniegas a la playa o a la montaña por su practicidad: es saciante, energética y...
by gloria | Jul 14, 2020 | Exóticas, Legumbres, Tapas, Veganas
El hummus se ha convertido en poco tiempo en todo un clásico imprescindible en cada nevera y en cada reunión de amigos. Para una alimentación vegana es un alimento muy interesante por su alto contenido proteico y demás nutrientes esenciales que nos proporcionan las...
by gloria | Jun 23, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Una sabrosa y sanísima manera de comer legumbres en verano es hacerlas en ensalada. Es fresca y saciante además de muy práctica al poder llevarla para comer en cualquier parte. La composición de las legumbres, con un alto contenido en hidratos, proteínas, fibra y...
by gloria | Jun 9, 2020 | Legumbres, Tapas, Veganas
-¿Qué quieres para comer? -¡Migas! La respuesta es invariable. Cada vez que voy a comer a casa de mi padre pido lo mismo. Y es que las migas no solo me gustan mucho sino que además me recuerdan a mi infancia, en el campo comiendo todos de una misma sartén; porque las...
by gloria | May 26, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Pasta, Platos únicos, Veganas
Otra manera de comer legumbres es transformar este clásico del verano: la ensalada de pasta, nutritiva y llena de hortalizas frescas con múltiples vitaminas y fibra. Ahora que todo apetece fresquito es una manera fantástica de comer la pasta y yo, para mejorar su...
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