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Ingredientes para 2 raciones

  • 400g de col verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón
  • Pimienta
  • Sal
  • Limón

Elaboración

  1. Corta la col en rodajas y éstas en trozos.
  2. Échala en una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite y tápala.
  3. Remueve de vez en cuando para que vaya dorándose poco a poco sin quemarse.
  4. Añade el pimentón, la pimienta y la sal y sigue rehogando durante unos 10 minutos hasta que la col esté tierna y empiece a transparentarse.
  5. Retira del fuego, vierte un chorrito de zumo de limón por encima y remueve.

 

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