by gloria | Oct 19, 2020 | Crudiveganas, Ensaladas, Veganas
Aunque ya va llegando el fresquito las ensaladas siguen apareciendo casi cada día en mi mesa. En este caso, esta ensalada con rabanitos y salsa de tofu con tomate seco me parece una combinación ideal y muy completa para comer como plato único o como entrante de una...
by gloria | Sep 22, 2020 | Batidos, Bebidas vegetales, Crudiveganas, Veganas
Una de mis bebidas vegetales preferidas es la bebida de anacardos con canela y limón. Tanto bien fresquita como caliente, la puedes añadir al té o café o tomar sola, como más te plazca. En cualquier caso está realmente deliciosa. Ingredientes: 200 g de anacardos1 l de...
by gloria | Aug 4, 2020 | Bebidas vegetales, Crudiveganas, Sopas frías, Veganas
Receta típica española por excelencia disfrutada a más no poder cada verano por su delicioso sabor, por su frescor, por la hidratación que proporciona y por ser un cóctel de vitaminas difícil de igualar. Servida como entrante o acompañamiento de las comidas, me...
by gloria | Jul 7, 2020 | Crudiveganas, Exóticas, Salsas, Tapas, Veganas
Una versión más verde si cabe de la salsa guacamole que, al añadir el brócoli, enriquece sus propiedades nutricionales con su alto contenido en antioxidantes, calcio y fibra. ¡Y creando una combinación de sabor increíble! Me encanta el guacamole y lo hago muy a...
by gloria | May 15, 2020 | Crudiveganas, Salsas, Veganas
Si hay una receta que me haya conquistado de la gastronomía catalana es definitivamente la salsa romesco. No la conocía hasta que vine a vivir a Cataluña y fue todo un descubrimiento. Un sabor intenso con un toque picante y una textura contundente y saciante. Ideal...
by gloria | May 4, 2020 | Crudiveganas, Ensaladas, Exóticas, Guarniciones, Salsas, Veganas, Verduras
La receta que hoy os traigo es de una de mis salsas preferidas, de invención propia, y además en un plato tan original como sencillo como son estos tallarines de calabacín. La combinación resulta en un plato crudivegano con una gran variedad de nutrientes, fresquito y...
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