Deliciosos platos vegetarianos

Veganas

Olleta alicantina

Olleta alicantina

Platos como éste, que nunca cociné mientras vivía en mi lugar de nacimiento, ahora son platos que me hace gran ilusión cocinar, comer y dar a conocer. Contenta de haber cambiado de ciudad, me sigue gustando volver de vez en cuando. Y cuando no puedo […]

Galletas veganas de zanahoria y coco

Galletas veganas de zanahoria y coco

Si te gusta el pastel de zanahoria y el coco no te deja indiferente, estas galletas te van a encantar. Son sencillas de hacer y duran varios días en buen estado, si consigues no acabar con todas de golpe, jaja. Ingredientes para llenar de galletas […]

Batido antioxidante de arándanos y col Lombarda

Batido antioxidante de arándanos y col Lombarda

Un delicioso y sanísimo batido lleno de antioxidantes, vitaminas y fibra. Ingredientes para dos raciones 160g col morada 70g de arándanos 100g de plátano 15g de almendras 300g de agua Un chorrito de zumo de limón Elaboración Trocear la col y el plátano y poner […]

Arrocesas o hamburguesas de arroz

Arrocesas o hamburguesas de arroz

Una sabrosa receta vegana de hamburguesas vegetales que perfectamente puede ser hecha como una receta de aprovechamiento a partir de un arroz con champiñones. Para hacerlas desde cero dejo aquí la receta paso a paso de estas arrocesas veganas. Ingredientes para 6 hamburguesas 100g de […]

Lentejas viudas o estofado vegano de lentejas

Lentejas viudas o estofado vegano de lentejas

Un guiso muy nutritivo para los fríos días de otoño e invierno que además me resulta muy reconfortante, probablemente no solo por ser un delicioso plato de cuchara sino también porque me recuerda a mi infancia. A pesar de que por aquel entonces las lentejas […]



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