Paté de berenjena

Paté de berenjena

El paté de berenjenas es uno de mis patés preferidos para picotear entre horas o acompañar las comidas. Es ideal para llevar a una cena con amigues, eventos familiares… Ya que encaja a todas horas y en todas partes. Por si fuera poco es súper…

Tallarines de calabacín con salsa de almendras, tomate y romero

Tallarines de calabacín con salsa de almendras, tomate y romero

La receta que hoy os traigo es de una de mis salsas preferidas, de invención propia, y además en un plato tan original como sencillo como son estos tallarines de calabacín. La combinación resulta en un plato crudivegano con una gran variedad de nutrientes, fresquito…

Col rehogada con pimentón

Col rehogada con pimentón

Una receta de acompañamiento que hago a menudo desde que procuro incluir más crucíferas en mi dieta es la col rehogada. Es tan sencilla que he dudado de publicar la receta, jaja, aún así creo que puede ser interesante para dar ideas sencillas que nos…

Coles de bruselas con zanahoria al vapor rehogadas

Coles de bruselas con zanahoria al vapor rehogadas

Porque comer sano es muy sencillo y a veces necesitamos ponérnoslo muy fácil… Éste plato, que nos llevará solo unos minutos de elaboración, sirve para crear un menú equilibrado acompañando a unas lentejesas, por ejemplo, o para esos días en que el cuerpo nos pide…