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Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Con este calor… ¿A quién no le apetece una ensalada de garbanzos bien fresquita, nutritiva e hidratante? La ensalada de garbanzos es uno de mis platos preferidos en mis escapadas veraniegas a la playa o a la montaña por su practicidad: es saciante, energética y...
Vegan bowl

Vegan bowl

Mezclas de diferentes granos, legumbres, verduras crudas y cocinadas… Los vegan bowls están arrasando allá por donde pasan. Las combinaciones son infinitas y por lo general muy completas y equilibradas. Además, por su colorido, los vegan bowls resultan muy...
Ensalada de alubias

Ensalada de alubias

Una sabrosa y sanísima manera de comer legumbres en verano es hacerlas en ensalada. Es fresca y saciante además de muy práctica al poder llevarla para comer en cualquier parte.  La composición de las legumbres, con un alto contenido en hidratos, proteínas, fibra y...