by gloria | Nov 10, 2020 | Pasta, Platos únicos, Salsas, Veganas
De entre todas las recetas veganizadoras que hago, yo diría que esta boloñesa de soja texturizada es una de las más triunfadoras. La soja texturizada es uno de los productos con los que más recientemente he comenzado a experimentar. Para mí ha sido toda una sorpresa...
by gloria | Aug 24, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Con este calor… ¿A quién no le apetece una ensalada de garbanzos bien fresquita, nutritiva e hidratante? La ensalada de garbanzos es uno de mis platos preferidos en mis escapadas veraniegas a la playa o a la montaña por su practicidad: es saciante, energética y...
by gloria | Aug 11, 2020 | Platos únicos, Veganas
Mezclas de diferentes granos, legumbres, verduras crudas y cocinadas… Los vegan bowls están arrasando allá por donde pasan. Las combinaciones son infinitas y por lo general muy completas y equilibradas. Además, por su colorido, los vegan bowls resultan muy...
by gloria | Jun 23, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Una sabrosa y sanísima manera de comer legumbres en verano es hacerlas en ensalada. Es fresca y saciante además de muy práctica al poder llevarla para comer en cualquier parte. La composición de las legumbres, con un alto contenido en hidratos, proteínas, fibra y...
by gloria | May 26, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Pasta, Platos únicos, Veganas
Otra manera de comer legumbres es transformar este clásico del verano: la ensalada de pasta, nutritiva y llena de hortalizas frescas con múltiples vitaminas y fibra. Ahora que todo apetece fresquito es una manera fantástica de comer la pasta y yo, para mejorar su...
by gloria | Apr 28, 2020 | Exóticas, Platos únicos, Tapas, Veganas
Adelantando la fiesta mejicana del 5 de mayo, que precisamente coincide con el día de mi cumpleaños, he hecho hoy estos tacos que me han hecho disfrutar al extremo y que sin duda pienso repetir para esa doble celebración. AVISO: Los ingredientes de esta receta pueden...
Comentarios recientes