Deliciosos platos vegetarianos

Exóticas

Batido revitalizante de frutas con jengibre y cúrcuma

Batido revitalizante de frutas con jengibre y cúrcuma

Ingredientes para dos raciones: 1 plátano 1 manzana 1 trozo de jengibre (15 g aproximadamente) 1 rodaja de cúrcuma 25 g de almendras Canela molida 300 ml de agua Elaboración: Triturar muy bien las almendras, el jengibre y la cúrcuma. Añadir las frutas peladas y […]

Chutney de mango

Chutney de mango

Ingredientes 1/2kg de mango maduro 1/4kg de manzanas 1 cebolla Un trozo de jengibre 2 ajos 2 semillas de cardamomo Una pizca de pimienta Una pizca de cayena (opcional) Una pizca de canela Una pizca de sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre Elaboración Cortar […]


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