by gloria | Jan 26, 2021 | Cremas y purés, Legumbres, Patés, Salsas, Tapas, Veganas
Buenísimos, sanísimos y muy nutritivos los hummus me han conquistado a base de bien. ¿A quién no? Además me apasiona sorprenderme a mí misma explorando todas sus posibilidades. Así que voy probando a hacerlo con cada legumbre que tengo en la despensa y con cada...
by gloria | Sep 27, 2020 | Cremas y purés, Platos de cuchara, Veganas, Verduras
¡Ya ha llegado el otoño! ¿No te encanta el cambio de estación? Volver a usar ese jersey de entretiempo que ya echas de menos ponerte, buscar el sol que calienta pero ya no quema, taparte con una mantita fina para ver tu peli preferida, pensar en lo poco que queda para...
by gloria | Feb 23, 2020 | Cremas y purés, Crudiveganas, Exóticas, Veganas, Verduras
La col Lombarda no es muy utilizada en nuestra cocina así que al añadirla a nuestros platos podemos sorprender bastante con su color y sabor. En este caso elaborando a partir de ella una crema muy original que además es apta para la mayoría de opciones alimentarias al...
by gloria | Jan 14, 2019 | Cremas y purés, Verduras
Las cremas y los purés son una deliciosa y rápida opción para cenar en las frías noches de invierno; reconfortantes, ligeras y fáciles de digerir. Además esta crema de calabacín es un acompañamiento perfecto para las hamburguesas de lentejas. Si el calabacín es...
by gloria | Nov 12, 2018 | Cremas y purés, Veganas, Verduras
Una crema poco común pero una delicia para l@s amantes de la coliflor. Ingredientes para dos raciones: 400g de coliflor 250g de patata Agua Aceite de oliva virgen extra 100 ml de leche de coco Nuez moscada Pimienta Sal Elaboración: Poner a hervir unos 250 ml de agua y...
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