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Crema crudivegana de col Lombarda con manzana y leche de coco

Crema crudivegana de col Lombarda con manzana y leche de coco

La col Lombarda no es muy utilizada en nuestra cocina así que al añadirla a nuestros platos podemos sorprender bastante con su color y sabor. En este caso elaborando a partir de ella una crema muy original que además es apta para la mayoría de 

Gazpacho de zanahoria

Gazpacho de zanahoria

Ingredientes para dos raciones Para el gazpacho 300 g de tomate 250 g de zanahoria 1 trocito de cebolla 1 ajo Una rodaja de jengibre Una cucharadita de semillas de sésamo El zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal 300ml de