Tag: calabacín

Tallarines de calabacín con salsa de almendras, tomate y romero

Tallarines de calabacín con salsa de almendras, tomate y romero

La receta que hoy os traigo es de una de mis salsas preferidas, de invención propia, y además en un plato tan original como sencillo como son estos tallarines de calabacín. La combinación resulta en un plato crudivegano con una gran variedad de nutrientes, fresquito…

Espagueti vegano de calabacín con pesto de tomate seco

Espagueti vegano de calabacín con pesto de tomate seco

Una versión mucho más ligera y crujiente que los espagueti tradicionales y con todas las vitaminas que aporta la verdura fresca. Y por si eso fuera poco, ¡además son extremadamente fáciles de hacer! Ingredientes para dos raciones  800g de calabacín Para la salsa: 15g de…