por gloria | Ago 12, 2018 | Crudiveganas, Sopas frías, Veganas
Ingredientes para dos raciones Para el gazpacho 300 g de tomate 250 g de zanahoria 1 trocito de cebolla 1 ajo Una rodaja de jengibre Una cucharadita de semillas de sésamo El zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal 300ml de agua fría Para darle un...
por gloria | Ago 6, 2018 | Patés, Tapas, Veganas
Ingredientes 300 g de champiñones 150 g de nueces 100 g de cebolla 1 ajo Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Elaboración Cortar en trocitos la cebolla y los champiñones y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos. Triturarlos junto...
por gloria | Ago 1, 2018 | Bebidas vegetales, Postres, Veganas
Ingredientes para dos personas: 1 plátano 25 g de almendras o avellanas 1 cucharada colmada de cacao en polvo 300 ml de agua Estevia Elaboración: Triturar las almendras o avellanas hasta que estén lo más pulverizadas posible. Añadir el plátano y el cacao y seguir...
por gloria | Jul 25, 2018 | Ensaladas, Veganas
Ingredientes para 2 personas Para la ensalada Un trozo de pimiento rojo o de diferentes colores (100g) Un tomate (a ser posible raf o kumato) Una cebolla tierna pequeña (150g) Un puñado de aceitunas negras (50g) Un poco de cebollino fresco (5g) 1 ajo Un...
por gloria | Jul 19, 2018 | Salsas, Veganas
Ingredientes 3 yogures de soja estilo griego 1 pepino holandés (400g aproximadamente) El zumo de medio limón 1 ó 2 ajos 15g de hierbabuena fresca Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Elaboración Picar los pepinos en trocitos pequeños y dejarlos escurrir con sal...
por gloria | Jul 12, 2018 | Pasta, Veganas
Ingredientes para 4 personas Para la pasta 400 g de espagueti Aceite de oliva virgen extra Sal Para la salsa 50 g de albahaca 35 g de piñones 60 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal Elaboración Poner la pasta en una olla con agua hirviendo y sal y...
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