by gloria | Oct 19, 2020 | Crudiveganas, Ensaladas, Veganas
Aunque ya va llegando el fresquito las ensaladas siguen apareciendo casi cada día en mi mesa. En este caso, esta ensalada con rabanitos y salsa de tofu con tomate seco me parece una combinación ideal y muy completa para comer como plato único o como entrante de una...
by gloria | Aug 24, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Con este calor… ¿A quién no le apetece una ensalada de garbanzos bien fresquita, nutritiva e hidratante? La ensalada de garbanzos es uno de mis platos preferidos en mis escapadas veraniegas a la playa o a la montaña por su practicidad: es saciante, energética y...
by gloria | Jun 23, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Platos únicos, Veganas
Una sabrosa y sanísima manera de comer legumbres en verano es hacerlas en ensalada. Es fresca y saciante además de muy práctica al poder llevarla para comer en cualquier parte. La composición de las legumbres, con un alto contenido en hidratos, proteínas, fibra y...
by gloria | May 26, 2020 | Ensaladas, Legumbres, Pasta, Platos únicos, Veganas
Otra manera de comer legumbres es transformar este clásico del verano: la ensalada de pasta, nutritiva y llena de hortalizas frescas con múltiples vitaminas y fibra. Ahora que todo apetece fresquito es una manera fantástica de comer la pasta y yo, para mejorar su...
by gloria | May 4, 2020 | Crudiveganas, Ensaladas, Exóticas, Guarniciones, Salsas, Veganas, Verduras
La receta que hoy os traigo es de una de mis salsas preferidas, de invención propia, y además en un plato tan original como sencillo como son estos tallarines de calabacín. La combinación resulta en un plato crudivegano con una gran variedad de nutrientes, fresquito y...
by gloria | Nov 18, 2018 | Ensaladas
Una ensalada muy sencilla pero que triunfa allá donde va. Ligera y muy sabrosa a la vez, me encanta hacerla para acompañar otras comidas o como plato único cuando tengo poco tiempo y muchas ganas de comer algo con el sabor intenso que le proporciona el feta, creando...
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