Mantequilla vegana de frutos secos

Mantequilla vegana de frutos secos

¿Cómo que l@s vegan@s no comen mantequilla? Esta deliciosa y nutritiva mantequilla vegana de frutos secos es una fantástica alternativa a la mantequilla de origen animal con la gran ventaja de que la grasa que aporta a nuestro organismo es mucho más saludable.

Ingredientes:

  • 100g de anacardos crudos
  • 100g de almendras crudas
  • 100g de nueces de macadamia crudas
  • 100g de avellanas crudas
  • 30g de aceite de coco
  • 30g de semillas de sésamo negro

Elaboración:

  1. Dejar a remojo todos los frutos secos durante 8h.
  2. Colar, lavar y poner en el vaso de la batidora.
  3. Triturar juntos todos los frutos secos y el aceite de coco durante varios minutos hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Añadir las semillas de sésamo negro y batir hasta que queden bien mezcladas con los demás ingredientes.

Sugerencia: añadir un poco de endulzante o de sal si se desea tener una mantequilla dulce o salada.

Receta de mantequilla vegana de frutos secos con chía



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