Migas

Migas

-¿Qué quieres para comer? -¡Migas! La respuesta es invariable. Cada vez que voy a comer a casa de mi padre pido lo mismo. Y es que las migas no solo me gustan mucho sino que además me recuerdan a mi infancia, en el campo comiendo todos de una misma sartén; porque las...
Paté de berenjena

Paté de berenjena

El paté de berenjenas es uno de mis patés preferidos para picotear entre horas o acompañar las comidas. Es ideal para llevar a una cena con amigues, eventos familiares… Ya que encaja a todas horas y en todas partes. Por si fuera poco es súper saludable y muy...
Salsa romesco

Salsa romesco

Si hay una receta que me haya conquistado de la gastronomía catalana es definitivamente la salsa romesco. No la conocía hasta que vine a vivir a Cataluña y fue todo un descubrimiento. Un sabor intenso con un toque picante y una textura contundente y saciante. Ideal...
Musaka

Musaka

No os voy a engañar, esta receta no es ni de las más rápidas ni de las más fáciles pero está increíblemente buena. Os aseguro que, aunque el proceso es bastante elaborado y lleva su tiempo, si aprendéis a hacerla triunfaréis, tenéis mi palabra. En casa aún se están...