GALLETAS INTEGRALES DE ZANAHORIA Y AVELLANAS CON AVENA Y SARRACENO

GALLETAS INTEGRALES DE ZANAHORIA Y AVELLANAS CON AVENA Y SARRACENO

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!! ¿Y qué mejor para una noche de año nuevo que comer galletas caseras viendo series? He hecho una montaña pero creo que no tardaremos mucho en comérnoslas todas.Para ser una receta improvisada están bastante buenas. Eso sí, el sarraceno y el lino…

Sopa de brócoli con boniato, tofu y estragón

Sopa de brócoli con boniato, tofu y estragón

Una receta de esas que salen por casualidad, porque pensabas hacer una cosa y de repente sale otra, porque se te mete en la cabeza que ¡quieres una sopa! y transformas lo que tienes en algo totalmente diferente a aquello que estaba previsto. Aún así,…

Batido antioxidante de arándanos y col Lombarda

Batido antioxidante de arándanos y col Lombarda

Un delicioso y sanísimo batido lleno de antioxidantes, vitaminas y fibra. Ingredientes para dos raciones 160g col morada 70g de arándanos 100g de plátano 15g de almendras 300g de agua Un chorrito de zumo de limón Elaboración Trocear la col y el plátano y poner…

Pastel de lima

Pastel de lima

Si hay un pastel sencillo y a la vez delicioso es el pastel de lima que me enseñó a hacer mi amiga Milena. Y aunque con el tiempo le he ido haciendo algunas modificaciones para adaptarlo a mi gusto, la esencia es la misma. No…

Horchata de almendra

Horchata de almendra

Ingredientes: 200 g de almendras crudas 1 l de agua mineral + 1/2 l para remojar previamente las almendras Endulzante al gusto (yo normalmente uso stevia) 1 pizca de canela Elaboración: Remojar las almendras durante unas 6-8 horas en 1/2 l de agua. Una vez…