por gloria | Feb 12, 2020 | Cereales, Hamburguesas vegetales, Veganas
El día en el que a unas sencillas hamburguesas de avena la inspiración me llevó a añadir una muy acertada combinación de ingredientes, nacieron estas avenesas que, además de ser verdaderamente sabrosas y jugosas, tienen una textura increíble. De hecho pensé: «éstas...
por gloria | Feb 5, 2020 | Legumbres, Platos de cuchara, Platos únicos, Veganas, Verduras
Una versión diferente del tradicional guiso de lentejas, en este caso con cous cous. Sabrosas, reconfortantes y nutritivas. Las lentejas son un alimento muy interesante a nivel nutricional. Aportan una gran cantidad de carbohidratos, proteínas, fibra y micronutrientes...
por gloria | Ene 30, 2020 | Exóticas, Legumbres, Platos únicos, Salsas, Veganas
Para los que me preguntasteis por este plato que hice para la última edición de la feria vegana, aquí os dejo la receta para que no tengáis que esperar hasta la próxima, jeje. El chana masala es un plato típico del norte de la India compuesto esencialmente por...
por gloria | Ene 29, 2020 | Guarniciones, Veganas, Verduras
Porque comer sano es muy sencillo y a veces necesitamos ponérnoslo muy fácil… Éste plato, que nos llevará solo unos minutos de elaboración, sirve para crear un menú equilibrado acompañando a unas lentejesas, por ejemplo, o para esos días en que el cuerpo nos...
por gloria | Ene 13, 2020 | Cereales, Legumbres, Veganas, Verduras
¿Quién ha dicho que el chimichurri es para el asado? Bueno, ya sabemos a quiénes se les ocurrió esa idea, jaja. Pero a mí el otro día se me ocurrió que el tofu con chimichurri estaría fantástico y no me equivoqué ni un poquito así que aquí os dejo esta receta en la...
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