Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

¿Qué hay mejor y más sano que crear nuestros propios dulces? Podemos sustituir el azúcar por otros endulzantes y utilizar mucha menos cantidad que las que nos venden ya elaboradas. Además no añadiremos nada más que ingredientes totalmente naturales.

Y, por si todo eso fuera poco, podemos aprovechar cuando tenemos fruta que ya está bastante madura para hacer mermelada y evitar así que se eche a perder.

Aquí os dejo esta receta de mermelada de fresa y os animo a contarme si habéis probado a hacer mermelada casera alguna vez.

Receta vegana de mermelada de fresas casera

Ingredientes

  • 300g fresas
  • 300g manzana
  • 1 trocito de jengibre
  • 1 pizca de canela
  • Endulzante al gusto

Receta vegana de mermelada de fresas casera

Elaboración

  1. Pela y pica muy finamente el jengibre.
  2. Pela las manzanas y quítales las semillas.
  3. Trocea las manzanas y las fresas y pon todos los ingredientes en un cazo a fuego medio durante una media hora removiendo a menudo para que la fruta no se pegue al fondo. 
  4. Deja enfriar y disfruta con tostadas, con tortitas y frutas…

Y tú, ¿has hecho mermelada casera alguna vez?

Receta vegana de mermelada de fresas casera



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