Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

¿Qué hay mejor y más sano que crear nuestros propios dulces? Podemos sustituir el azúcar por otros endulzantes y utilizar mucha menos cantidad que las que nos venden ya elaboradas. Además no añadiremos nada más que ingredientes totalmente naturales. Y, por si todo eso...
Ensalada de alubias

Ensalada de alubias

Una sabrosa y sanísima manera de comer legumbres en verano es hacerlas en ensalada. Es fresca y saciante además de muy práctica al poder llevarla para comer en cualquier parte.  La composición de las legumbres, con un alto contenido en hidratos, proteínas, fibra y...
Migas

Migas

-¿Qué quieres para comer? -¡Migas! La respuesta es invariable. Cada vez que voy a comer a casa de mi padre pido lo mismo. Y es que las migas no solo me gustan mucho sino que además me recuerdan a mi infancia, en el campo comiendo todos de una misma sartén; porque las...
Paté de berenjena

Paté de berenjena

El paté de berenjenas es uno de mis patés preferidos para picotear entre horas o acompañar las comidas. Es ideal para llevar a una cena con amigues, eventos familiares… Ya que encaja a todas horas y en todas partes. Por si fuera poco es súper saludable y muy...
Sopa de miso con fideos de arroz

Sopa de miso con fideos de arroz

La sopa de miso es típica de la gastronomía japonesa y muy apreciada por sus propiedades probióticas. No es la primera vez que publico una receta de sopa de miso y es que desde que lo probé se ha convertido en un clásico en las noches frías. Ya llega el calor y nos...