by gloria | Nov 24, 2018 | Platos de cuchara, Veganas
¡A la rica sopa vegana de quinoa con lentejas coralinas! Las sopas son siempre la mejor opción para las frías noches de invierno pero es que ésta, además, está absolutamente exquisita. No sé cómo llegué a elaborar esta receta; supongo que un poco de esto por acá, un...
by gloria | Nov 18, 2018 | Ensaladas
Una ensalada muy sencilla pero que triunfa allá donde va. Ligera y muy sabrosa a la vez, me encanta hacerla para acompañar otras comidas o como plato único cuando tengo poco tiempo y muchas ganas de comer algo con el sabor intenso que le proporciona el feta, creando...
by gloria | Nov 12, 2018 | Cremas y purés, Veganas, Verduras
Una crema poco común pero una delicia para l@s amantes de la coliflor. Ingredientes para dos raciones: 400g de coliflor 250g de patata Agua Aceite de oliva virgen extra 100 ml de leche de coco Nuez moscada Pimienta Sal Elaboración: Poner a hervir unos 250 ml de agua y...
by gloria | Nov 6, 2018 | Patés, Veganas
¿Cómo que l@s vegan@s no comen mantequilla? Esta deliciosa y nutritiva mantequilla vegana de frutos secos es una fantástica alternativa a la mantequilla de origen animal con la gran ventaja de que la grasa que aporta a nuestro organismo es mucho más saludable....
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